Давайте перестанем называть продукты «сверхобработанными»

Ультрапереработанные продукты связаны с повышенным риском развития рака, сердечных заболеваний и деменции. Эти продукты включают в себя множество фаст-фудов и закусок фабричного производства, что, вероятно, звучит правильно — это то, что мы можем отнести к категории нездоровой пищи. Но сосредоточиться на «обработке» оставляет больше вопросов, чем…

Читать дальше…

lifehacker.com