Автор: 
Посол — отличный способ приправить птицу. Он придает вкус и может защитить от потери влаги в белке, который часто подвергается риску сухости. Вместо того, чтобы полагаться исключительно на старую добрую соль (которая не дает особого вкуса, кроме, ну, солености) или набор ингредиентов, которые нужно измельчить и помассировать,…
Читать дальше…
lifehacker.com
