Картофель в соленой корочке — мечта солончака

Как и я, картофель способен впитывать много соли. Острая соленость быстро смягчается сливочной, слегка горьковатой мякотью картофеля, создавая сочетание вкусов, от которого я никогда не устаю. Картофельные чипсы, картофель фри и полностью загруженная картофельная кожура — все это восхитительно демонстрирует этот факт, но самая чистая итерация…

Читать дальше…

lifehacker.com