08.10.2024

Избавьтесь от жирных кусочков стейка и приготовьте «ленивый жир»

На прошлой неделе я обедал со своим продюсером подкастов в Clyde's Prime Rib, расположенном здесь, в Портленде, штат Орегон. Каждый раз, когда я посещаю это прекрасное заведение, мне всегда есть о чем написать. В прошлый раз это была их заправка из голубого сыра с хреном; на этот раз это остатки говяжьего жира.

Читать далее…

lifehacker.com