23.11.2024

Для лучшего рибай совместите Sous-Vide и Smoke

Одно из моих любимых нишевых оскорблений: «Он из тех парней, которые всегда стейк с кровью, независимо от нарезки». (Этот тип парней также считает вермут признаком слабости, но это другой разговор.) Нет ничего плохого в том, чтобы иметь предпочтение, и стейк с кровью может быть красивой вещью. Но некоторые кусочки…

Читать дальше…

lifehacker.com