20.09.2024

Приготовьте Fromage Fort, сырную пасту из обрезков

Нет такого понятия, как «остатки сыра», но если вы такой же коллекционер сыра, как я, вы, вероятно, обнаружите, что у вас есть маленькие кусочки различных молочных сокровищ. Вы могли бы продолжать делать все более крошечные сырные пластины, или вы могли бы пойти по стопам Жака Пепена и сделать сыр из фромаж форт…

Читать дальше…

lifehacker.com