Как приготовить лабне (и как его есть)

Впервые я попробовал лабне в ливанском ресторане в Тампе, штат Флорида, и сразу стал в восторге. В нем был привкус йогурта и насыщенность сливочного сыра, и это заставило меня убрать пита так, как никогда не мог сделать хумус. Затем я потратил много лет, покупая его в модных продуктовых магазинах, прежде чем понял, что могу сделать сам.

Читать дальше…

lifehacker.com