Автор: 
Домашний майонез отличается от покупного. Даже мои любимые бренды — Kewpie и Duke’s — не могут сравниться с насыщенным и острым майонезом, сделанным своими руками. Текстура менее тряская, вкус более свежий, и вы можете настроить его, играя с кислотой (уксусом или лимоном?), яйцами (целыми или только желтками?),…
Читать дальше…
lifehacker.com
