Автор: Каждый садовник, от квартирного жителя до фермера, имеет ограниченный участок земли для посадки. То, что вы хотите вырастить, должно вписываться в это пространство, поэтому планирование имеет важное значение. При планировании вы можете тщательно продумать, когда различные культуры будут готовы к сбору и их можно будет чередовать. Вашим растениям будет полезно находиться рядом с одними растениями и держаться подальше от других. Самое главное, вы избежите извечной проблемы, связанной с бесконечным вращением по кругу посреди вашего сада, удерживая некоторые побеги, которые вы понятия не имеете, где посадить.
Блочная посадка
<р>Мы все выросли с идеей ферм с длинными рядами или целыми полями, посвященными одной культуре. Для фермера это эффективно. Загрузите семена, посадите их все сразу, внесите удобрения специально для них, сразу же соберите урожай и приступайте к следующему урожаю. Это менее реалистично в домашнем саду, где пространство ограничено. Небольшая версия этой технологии, блочная посадка, позволяет вам представить свои культуры на квадратных пространствах, необходимых для отдельной посадки, и переставлять их по саду, как лего. Посадка блоков отлично подходит для людей, которым нравятся прямые линии и цветные блоки. В конечном итоге это будет выглядеть довольно аккуратно, а значит, вы сможете спланировать установку шпалер и любых других опор, которые могут понадобиться вашим растениям.
Одним из основных сторонников этого метода, у которого я учился, является Мег Кауден, автор книги Plant, Grow, Harvest, Повторите.Хотя ее сад огромен, со временем она поняла, насколько велик «квартал»; ей нужно капусту против, помидоры против кукурузы. Она может использовать эти размеры блоков, чтобы определить, куда в ее саду будут помещены эти предметы, что позволит севооборот. Затем она перемещает решетки в подходящее место. Эффект завораживает и, очевидно, эффективен. Это означает, что вы можете собрать целый блок сразу и эффективно перевернуть его для следующего вегетационного сезона. Ранний урожай салата уступает место еще одному короткому урожаю в конце сезона. Хотя фермеры могут быть более строгими, Кауден все же в некоторой степени смешивает растения — цветы появляются в конце рядов; корнеплоды пересаживают с надземными культурами, чтобы эффективно использовать пространство. Но по большей части сад Каудена представляет собой замечательный пример невероятно опытной посадки блоков.
Сад Мэг Кауден в 2023 году с использованием блочного озеленения, из Instagram @seedtofork. Автор: Мэг Кауден, @seedtofork
Обратной стороной посадки блоков является то, что кажется, что для этого требуется больше места. Кроме того, если есть болезни или вредители, вы делаете эту культуру более уязвимой, размещая ее всю в одном месте. Скорее всего, все будут готовы к сбору урожая одновременно, поскольку находятся в одинаковых условиях. Хотите сразу 12 головок брокколи?
Чтобы спланировать свой сад с помощью этого метода, начните с составления списка всех растений, которые вы собираетесь выращивать, а затем разбейте его на сорта. Подумайте, сколько места нужно каждому растению, а затем сколько вы собираетесь вырастить. Это даст вам пространство блока. Скучная, но невероятно полезная задача — точно разметить пространство вашего сада с помощью рулетки. Я оцифровал свои бланки, поэтому могу распечатать бланки, когда захочу. Сделав это, вы можете начать размещать блоки на карте. Постарайтесь чередовать их с предыдущими годами ради здоровья почвы и защиты от вирусов. Постарайтесь продумать линии обзора — вы не хотите, чтобы кукуруза закрывала солнце для растений вокруг нее, и вы хотите, чтобы ваши бобы были где-то, где они будут доступны со всех сторон. Подумайте, для чего потребуются решетки.
Наличие масштабной карты вашего сада поможет ваше планирование намного проще. Автор: Аманда Блюм
Посадка компаньона
Некоторые животные склонны к естественному общению, а другие нет. Некоторым животным действительно полезно жить в одном и том же пространстве. Эти симбиотические отношения можно увидеть и в садоводстве. Хорошо растут вместе помидоры и лук, капуста и настурция, огурцы и фасоль. Однако помидоры и брокколи этого не делают, капуста и баклажаны тоже, а бедный фенхель — отталкивает все остальное на огороде. Эта концепция известна как «посадка-компаньон» и основана на идее, что чередование посадок помогает отпугивать вредителей, стимулировать больший рост и оптимально использовать пространство для выращивания. Хотя сейчас эта идея очень популярна, ее корни уходят корнями в далекое прошлое. Коренные жители выращивали растения по схеме, известной как «три сестры». Кукурузу, известного пожирателя азота, выращивали вместе с бобами, которые являются азотфиксаторами (они возвращают азот в почву по мере роста). Вокруг них выращивают кабачки. Бобы выращивают кукурузу, используя ее в качестве решетки, а тыква затеняет растения кукурузы, особенно у основания, где мелкие корни кукурузы подвержены обезвоживанию, ожогам и вредителям. Кухонный потагер — французское представление о огороде — использует те же идеи. Сажайте цветы, травы и овощи, чтобы создать более просторное пространство, где растения будут взаимовыгодными.
Недостатком является то, что вы склонны скапливать растения вместе — «краудскейпинг», как это знают садовники, у которых мало места. Также вам предстоит патрулировать сад, чтобы помнить, где что находится, и не пропустить период сбора урожая. Кочаны салата могут спрятаться, или вы можете пропустить немного огурцов. Однако обычно у вас гораздо более устойчивый сад.
Чтобы начать использовать этот метод, вам все равно следует нанести на карту свой сад. Кроме того, возьмите с собой схему посадки компаньонов. Со временем вы научитесь этому, и вам не придется возвращаться к ним снова, но в начале они чрезвычайно полезны. Это, безусловно, самая полная диаграмма Я когда-либо видел, и я использую именно его.
Полезно рассматривать большинство овощей как принадлежащих к одному из двух семейств: крестоцветных и пасленовых. Брокколи, цветная, кочанная и брюссельская капуста относятся к крестоцветным и хорошо растут вместе. К пасленовым относятся помидоры, перец, баклажаны и картофель. Эти две группы плохо растут вместе, поэтому их следует разделить. Однако есть нарушители, которые могут расти и на том, и на другом, например, салат, морковь, редис, фасоль, кукуруза, огурцы и горох. Учтите, что вы можете выращивать культуры, растущие над землей, например баклажаны, рядом с культурами, растущими под землей, например морковь и редис.
Для начала я закладываю на большинстве своих грядок фасоль или горох, так как они фиксируют азот в почве. Затем я выясняю, куда пойдут определенные культуры, которые я посажу вместе. Грядка томатов и кукуруза получают отдельное пространство, потому что они эффективно растут только блоками и могут опыляться ветром. У меня есть небольшая грядка для фенхеля, которую нельзя засадить ни одним другим овощем. Далее смотрю на решетки и начинаю укладывать огурцы, тыквы и кабачки. После этого я начинаю определять, на каких грядках будут пасленовые, какие обычно требуют больше тепла и куда пойдут мои брокколи и цветная капуста. Затем я добавляю все остальное: салат, редис, свеклу, лук, морковь и зелень.
Наконец, я очень тщательно слежу за тем, чтобы весь сад был усеян бархатцами, укропом, сладким алиссумом и настурциями. , которые действуют как средство борьбы с вредителями и аттракторы опыления.
Автор в своем саду в 2022 году, используя сопутствующие посадки.
Правила можно нарушать
Как я уже отмечал выше, в обеих системах нет садовой полиции – вы можете оставить себе то, что хотите, а остальное оставить. Внутри блочной посадки вы все равно можете размещать полезные цветы или культуры. В рамках сопутствующих посадок вы все равно можете создать выделенные места. Обе системы предлагают лишь отправную точку, поскольку планирование сада может оказаться сложной задачей.
lifehacker.com
