Автор: Четвертое июля — это неофициальный национальный праздник гриля в США, и, по крайней мере, стоит отпраздновать обугливание мяса на свежем воздухе с друзьями. Независимо от того, устраивали ли вы этим летом несколько гамбургеров или впервые катались на угольном гриле, важно позаботиться о своей безопасности, прежде чем зажечь спичку. Вот что вам следует сделать и какие инструменты могут вам понадобиться до, во время и после того, как последняя собака сойдет с гриля.
Прежде чем готовить гриль
Поместите гриль в подходящее место.В случае, если вылетит случайная искра или возникнет сильная вспышка, вам следует держаться подальше от всего, что может загореться. Грили, особенно угольные, должны располагаться на расстоянии не менее 10 футов от дома, перил, нависающих ветвей деревьев и всего горючего. Что касается газовых грилей, проверьте правила пожарной безопасности вашего штата, чтобы узнать минимальные расстояния. Если вы справитесь с этим, то 10 футов — это то, что вам нужно. Убедитесь, что вы готовите на гриле на открытом воздухе, чтобы не накапливался угарный газ.
Определите зону безопасности.Когда вокруг бегают дети, а собаки ловят фрисби во дворе, легко увлечься моментом. Не помешает установить вокруг гриля определенный круг, который станет «запретной зоной». Используйте яркий цветной мел для бетона, экологически чистый спрей для разметки полей для травы или просто установите кольцо из холодильников, чтобы дети не забредали туда по незнанию.
Детский 1-А: 10-B:C Домашний огнетушитель, упаковка из 2 штук. Используется для тушения обычных пожаров, распространенных в доме. 33,40 доллара США на Amazon 
55,99 долларов США Сэкономьте 22,59 доллара СШАКупить сейчас 
Купить сейчас $33,40 на Amazon 
55,99 долларов США Сэкономьте 22,59 доллара США
Обратите внимание на свой огнетушитель. Конечно, у вас есть огнетушитель, верно? Получите один. Получите два.Это небольшая цена за безопасность, и вы будете ругать себя за то, что не потратили 30 долларов, если вам внезапно пришлось заплатить 3000 долларов за ремонт сайдинга. Поместите огнетушитель на видном месте, чтобы вы и все остальные знали, где его найти в случае чрезвычайной ситуации.
Во время приготовления на гриле
Откройте газовый гриль. перед освещением. Газ может скопиться под куполообразной крышкой газового гриля, если вы держите крышку опущенной. Прежде чем нажать кнопку зажигания, убедитесь, что крышка открыта. Это не только позволит скопившемуся газу рассеяться, но и позволит вам проверить, как поживает пламя.
Используйте угольный дымоход. У угольных грилей нет кнопки зажигания, и в этом вся прелесть. Вместо того, чтобы обливать брикеты жидкостью для розжига, которая может вспыхнуть (а позже, возможно, вызвать запах дыма в еде), используйте дымоход. Они быстрые, простые и безопасные в использовании. Их используют не только опытные мастера гриля, но и хороший способ укрепить уверенность в себе даже новичку.
Стартер для дымохода для гриля Expert с защитной ручкой для гриля, серебристый. Простой в использовании стальной дымоход с тепловым экраном. 9,88 долларов США в Walmart 99,99 долларов США Сэкономьте 90,11 долларов США Купить сейчас 
Купите сейчас $9,88 в Walmart 99,99 долларов США Сэкономьте 90,11 долларов США
Оставайтесь рядом. Каждый раз, когда у вас есть открытое пламя, вы должны быть достаточно близко, чтобы следить за ним. Я имею в виду, честно говоря, если это касается свечей, то это определенно относится и к грилям.
После приготовления на гриле
Очистите гриль. Возможно, вы почистили его. ваши решетки перед приготовлением на гриле, но после их использования, когда пригоревшие кусочки и жир станут теплыми, вы увидите, что большая часть дерьма отделяется. И обязательно почистите газовый гриль. , используя красивую прочную кисть. Если вы не будете осторожны, эта жироуловитель может вызвать адский огонь.
Выбросьте угли. Когда угли и зола полностью остынут, вы можете завернуть их в алюминиевую фольгу и положить поместите их в металлическую банку с плотно закрывающейся крышкой. Это может быть небольшая банка из-под кофе или металлический мусорный бак, который вы используете специально для этой цели. Убедитесь, что угли находятся в мусорном баке на открытом воздухе, чтобы их можно было забрать.
Как только вы приобретете нужные инструменты и вычеркнете эти предостерегающие пункты из своего мысленного контрольного списка, вы будете готовы приступить к делу. Идите и приготовьте чертовски вкусную еду.
lifehacker.com
