Автор: Хороший полукислый укроп – ответ на многие жизненные вопросы, не говоря уже о блюдах, требующих чего-то особенного. Обычно бутерброды. Соленые огурцы бывают разных форм – целиком, в виде ломтиков, чипсов и плоских огурцов – так что вы сможете найти тот, который лучше всего подойдет для вашего блюда. И хотя не существует неправильного способа насладиться солеными огурцами, есть лучший способ оптимизировать соленые огурцы, чтобы обеспечить наилучшие впечатления от сэндвича. Вам нужно его побрить.
Да, есть соленые огурцы, нарезанные сэндвичем, разрезанные вдоль, чтобы огурец ровно лежал на куске хлеба. Хотя это работает, нарезанные соленые огурцы сидят еще лучше. Но я даже не поэтому начал брить соленые огурцы. Я сделал это потому, что на этот раз мне просто захотелось немного рассола.
Я делала себе бутерброд с яичным салатом и решила, что немного маринованных огурцов было бы неплохо. Я покупаю только целые соленые огурцы, потому что тогда я могу изменить их форму по мере необходимости. Я попробовала ножом нарезать как можно более тонкие ломтики, так как уже предсказывала, что скользкие шалуны могут выскользнуть из моего сэндвича. Разочарованный тем, что мне не удалось добиться достаточно тонкого результата, я потянулся за овощечисткой.
Источник: Элли Чантхорн Рейнманн
Полученная стружка маринованного огурца была идеальной — тонкой, нежной и лентообразной. Мне хотелось, чтобы в моем сэндвиче был только вкус соленого огурца, поэтому я смог использовать всего несколько кусочков огурца, что нелегко сделать с предварительно нарезанными ломтиками. Ленты обеспечивали хорошее прикрытие, поэтому каждый кусочек был немного соленым и не выскальзывал, пока я ел.
Как нарезать соленые огурцы, чтобы кусочки были максимально тонкими
Для получения максимального эффекта возьмитесь за один конец огурца, прижимая другой к разделочной доске, а затем другой рукой проведите овощечисткой по его длине. Повторите то же самое для любого количества ломтиков и верните остатки в рассол. Для этой задачи я предпочитаю скоростной нож или Y-образный нож, потому что мне кажется, что угол лучше.
Польза маринованных огурцов
Настоящим преимуществом маринованных огурцов является гибкость. Любители маринованных огурцов могут положить непристойное количество маринованных огурцов в свои сэндвичи и гамбургеры, а тонкую форму можно скручивать, складывать и манипулировать ею, чтобы она надежно сидела, не соскальзывая с края. (Я положила стружку на два соленых огурца на бутерброд, который обычно вмещал только один.) Для людей, которые не очень любят соленые огурцы, стружка — отличный способ добавить немного вкуса: вы можете добавить к гамбургеру нужно всего две или три ленты, но в каждом укусе все равно будет немного соленья. Кроме того, эта форма действительно полезна для тех, кто не может легко откусывать толстые, хрустящие продукты.
И да, вы теряете некоторый хруст, если сбриваете соленые огурцы, и тонкая форма не помогает. правильный выбор для каждого блюда. Но это отличная форма соленых огурцов, о которой следует знать, особенно если вы всегда хотели получить в два или три раза больше рекомендуемого количества соленых огурцов, чтобы надежно разместить их на своем сэндвиче.
lifehacker.com
