Автор: Недавно у меня было видение. Это была реклама пиццы в стиле 90-х, где от пирога отрывают кусок, обнажая корочку с начинкой из моцареллы – но это была не моцарелла. Корка была наполнена хот-догами. Хотя я все еще думаю, что это был странный лихорадочный сон, оказывается, что Pizza Hut и Dominos время от времени балуются этой идеей «свиньи на пироге» с 2015 года. видение остается необъяснимым. В любом случае, это гениально, и вам стоит сделать его как можно скорее, чтобы улучшить свой день.
Процедура начинки корочки пиццы хот-догами практически такая же, как и начинка моцареллой. Вы оставляете широкую границу корочки, добавляете будущую начинку и растягиваете край корочки вверх и над начинкой. Большая разница в том, что тертую мозу можно посыпать по периметру, и хот-доги так не сгибаются.
Набор для гриля для пиццы Cuisinart, состоящий из 3 предметов. В комплект поставки входят камень для пиццы и кожура для пиццы. и слайсер. $24,49 на Amazon
$39,99 Сэкономьте 15,50 долларов США Купите сейчас
$39,99 Сэкономьте 15,50 долларов США
Вот тут-то и приходят на помощь укусы. Вместо того, чтобы пытаться согнуть прямой хот-дог, просто разрежьте его на сегменты толщиной 1 дюйм. Разложите их по краям по дуге, оберните по отдельности лишней корочкой (как всегда модные свиньи в одеяле), и вы получите корочку с начинкой для хот-догов.
Любители пиццы , рассмотрите эти инструменты, которые помогут вам готовить пироги дома:
-
Внутренняя настольная печь для пиццы Cuisinart
-
Уличная электрическая печь для пиццы Ninja 8-в-1
-
Набор для пиццы Cuisinart, состоящий из 3 предметов
Как приготовить пиццу с корочкой, фаршированную хот-догом
1. Раскатайте тесто
Хороший дюйм или два теста в конечном итоге обернут вокруг собаки, так что имейте это в виду, растягивая корочку. Я использовал половину шарика замороженного теста для пиццы, около 10 унций (остальное я храню в холодильнике на неделю пиццы) и растянул его до 12-дюймового круга.
2. Обрежьте край, чтобы сделать одеяла
Источник: Элли Чантхорн Рейнманн
Поместите тесто на кожуру для пиццы или на кусок пергаментной бумаги на противне, если вы его выпекаете именно так. Я использовал небольшой зубчатый нож, чтобы разрезать эластичное тесто. Надрежьте примерно дюйм от внешнего края по всему периметру. Чтобы сегменты были ровными, я разрезал два ломтика друг напротив друга. Затем разделите это расстояние пополам и снова отрежьте два ломтика друг напротив друга. Я повторял это до тех пор, пока у меня не получилось 16 лепестков, что позволило получить по 2 кусочка хот-дога на один кусок пиццы (поскольку я разрезал ее на 8 ломтиков). Вы можете изменить количество кусочков хот-дога на каждый ломтик в зависимости от размера вашей пиццы.
3. Оберните собак
Источник: Элли Чантхорн Рейнманн <р>Сначала я положил немного соуса, чтобы обозначить свое игровое поле, но если бы я сделал это снова (а я сделаю это), я, вероятно, отложил бы соус до тех пор, пока мои щенки не будут уложены. В любом случае, пока вы растягиваете тесто над собакой и полностью раскатайте его так, чтобы конец теста оказался под хот-догом, тогда оно останется надежно завернутым. Поместите кусок хот-дога на каждый лоскут корочки и заверните каждый. Чтобы создать образ Pizza Hut, вы можете завернуть свинью в одеяло для пиццы так, чтобы открытые концы были направлены в сторону от центра пирога, как вспышка звезды. Я не беспокоился. Я просто оставил их на одном уровне, так что это больше похоже на обычную пиццу – со скрытым секретом.
4. Накройте пиццу и запекайте
Источник: Элли Чантхорн Рейнманн
Нанесите на пирог пару ложек соуса, сыра и любых начинок. Я сделал все просто, добавив томатный соус и тертую моцареллу — главное блюдо — хот-доги. Выпекайте пиццу при температуре 425°F в течение 10–12 минут.
Я даже не ярый поклонник хот-догов, и эту пиццу очень приятно есть. Вы можете вырезать кусочки хот-дога в качестве забавного букета к своему ломтику или оставить их на последний кусочек. Если вы из тех людей, которые склонны оставлять корку на тарелке, в этот раз вы этого не сделаете. Вы можете начинить корочку небольшими порциями дыма, кусочками любимой колбасы, колбасы, тофу-дога или даже маленькими замороженными корн-догами (хотя кукурузная корочка не станет такой хрустящей). Подавайте пиццу с небольшой миской кетчупа или горчицы для макания и закапывайте.
lifehacker.com
