Объективно говоря, фритюрницы просто потрясающие. Тот факт, что вы можете быстро поджарить что-то, — это здорово; делая это без использования масла, еще более впечатляющим. Если вам интересна научная подоплека этого процесса, то все, что вы делаете, — это удаляете влагу из пищи быстрее, чем это может сделать обычная духовка. Чем быстрее вы это сделаете, тем…
Подробнее…
lifehacker.com