Автор: 
Мы много говорим о бульоне здесь, на Lifehacker, и мы повсеместно являемся поклонниками определенного марка бульона. О чем мы редко говорим, так это о богатом умами бульоне, известном как даси, который является одним из основных продуктов японской кухни.
Читать дальше…
lifehacker.com
