Автор: 
Любой хороший винегрет содержит ингредиенты на основе масла и воды, которые, если мы помним нашу основную химию , не особенно любят друг друга. Чтобы помочь этим диаметрально противоположным партнерам ладить и работать как единое целое, вам нужен эмульгатор.
Подробнее…
lifehacker.com
