Это мои любимые рецепты во фритюрнице

На вашей кухне должны быть подходящие инструменты. Добро пожаловать в серию «Руководство по оснащению вашей кухни», в которой я помогу вам оборудовать пространство всей необходимой мелкой бытовой техникой (и отказаться от той, которая вам не нужна).

Аэрофритюрница благословила нас. И все это с быстрым конвекционным нагревом по доступным ценам и беспрецедентным разогревом остатков жареной пищи. Чего еще может желать девушка? По сравнению с микроволновой печью или стационарным миксером, это прибор, с которым я не жил очень долго, но сейчас не могу представить себе жизнь без него. Независимо от того, используете ли вы фритюрницу в первый раз или в 500-й раз, вам понравятся эти надежные блюда. Вот некоторые из моих любимых рецептов во фритюрнице. 

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски похожи на бейсбольные мячи на завтрак. Яйцо, сваренное вкрутую, заключено в толстую оболочку колбасы, панировано и обжарено во фритюре. Этот рецепт для аэрофритюрницы нарушает традицию, но не более того. Вместо того, чтобы использовать фритюрницу для приготовления белковых шариков, о приготовлении позаботятся легкая порция масла и порывы ветра фритюрницы. Внешняя сторона хрустит, колбаса остается сочной, а яйцо не пережаривается.

Источник: Элли Чантхорн Рейнманн

Сочные кусочки стейка во фритюрнице

Одна из моих любимых закусок, когда я придерживаюсь диеты с высоким содержанием белка (и когда я могу себе это позволить), — это порция стейков. Аэрофритюрница быстро справится с этим «попкорном». стейк откусывает, но будьте осторожны: по обычному рецепту вы его пережарите за считанные минуты. Вместо этого следуйте моему рецепту и используйте морозильную камеру, чтобы ваша дорогая закуска оставалась сочной и ароматной.

Автор: с моей точки зрения/Shutterstock.com

Вы не опоздали с модой на аэрофритюрницы, вы как раз вовремя:

• Ninja Foodi DualZone FlexBasket 6-в-1

• Аэрофритюрница Breville Smart Oven Pro

Аэрофритюрница Cuisinart на 6 литров Жарить, запекать, жарить и проветривать жарить с легкостью. 149,95 долларов США на Amazon Купить сейчас Купить сейчас $149,95 на Amazon

Куриные палочки в картофельной корочке

Когда вам нужна хрустящая корочка на куриных палочках, крахмал — ваш лучший друг. Оказывается, в сушеных картофельных хлопьях много всего. С ними легко работать, и из них даже можно приготовить вкусную «панировку» без глютена. Все, что вам нужно, — это несколько ингредиентов для приготовления этого рецепта, и вы получите потрясающую порцию куриных палочек в картофельной корочке. 

Фото: Элли Чантхорн Рейнманн

Банановые кусочки в беконе

Я всегда предлагаю этот рецепт людям, готовым дать шанс новым комбинациям. Если вас устраивает соленое арахисовое масло на ломтике банана, вы, вероятно, находитесь всего в одном вкусовом приключении от наслаждения этими банановыми кусочками в беконе. Рецепт не может быть проще, а результат сенсационен.

Источник: Элли Чантхорн Рейнманн

Фаршированные попперсы для перца шишито

Аэрофритюрница готовит идеально подрумяненные жареные овощи за гораздо меньше времени, чем в обычной духовке, а это значит, что вы можете получить эти попперсы для перца шишитоготово менее чем за 10 минут. Поскольку вы можете есть семена и ребрышки в шишито, вам не придется ничего готовить, кроме как разделить их и нанести внутрь немного сырной смеси.